夏日涼拌...正對「胃」 炎炎夏日,許多人胃口不好,食量大減,精神、體力也因此受影響。在此介紹一些開胃又清涼的食材,讓大家在夏日能增進食欲,改善胃口,過個充滿活 會場佈置力的夏天。 1.瓜類食物 包括冬瓜、絲瓜、胡瓜、小黃瓜、大黃瓜、苦瓜等。特色:屬涼性蔬菜,能消暑降火, 景觀設計口感清爽,熱量低。營養成分:富含鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、B、C、膳食纖維。食用技巧:因深綠色果皮富含維生素C,食?買屋峸伬Y欲去皮,建議皮削薄一點,保留些綠色果皮,並用涼拌方式,可攝取較多維生素C 2.筍類蔬菜 包括蘆筍、茭白筍、綠竹筍、箭筍等。特 G2000色:屬寒性蔬菜,能清熱解暑,口感清脆,熱量低。營養成分:富含維生素A、B、C、葉酸、鉀、鐵、磷、膳食纖維等。食用技巧:可涼拌、做成生菜沙拉或煮湯。 代償3.蓮藕 特色:屬寒性食物,可清熱除煩、生津。營養成分:富含澱粉、膳食纖維、維生素C、B1、B2、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、銅、鋅等。食用技巧:可切片涼拌或與排骨一起燉湯 婚禮顧問。 4.梅子 特色:生津解渴、清熱消煩、提高食欲、去除飯後的油膩感。營養成分:鈣、鐵、鉀及有機酸。食用技巧:可入菜做成涼拌菜、泡菜或煮成甜湯。 5.綠豆薏仁粥 特色:可清熱消?室內設計說B潤喉止渴。營養成分:富含澱粉、膳食纖維、鈣、鐵、維生素B1、B2。食用技巧:可煮成甜湯或粥品。綠豆及薏仁都屬於澱粉類食物,想控制體重者要記得將平日米飯量減少。 6.消暑飲料 包括仙草茶、冬 酒肉朋友瓜茶、麥茶、菊花茶。特色:清熱止渴,熱量低。營養成分:水分。食用技巧:夏日容易流汗,不知不覺會流失許多水分,造成脫水及口乾舌燥現象,進而影響食欲,因此需要多補充水分,此類冰涼退火的飲料,就是最佳的選擇。 7.愛 訂做禮服玉冰 特色:清熱消暑、熱量低。營養成分:水分、水溶性纖維。食用技巧:愛玉製成冰品即為飯後清涼退火的甜點。若擔心熱量問題,可改用代糖,即為低熱量點心。夏日燥熱流汗多,易便秘,愛玉富含水溶性纖維,可改善便秘。 東森房屋    .
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